モカジャバの進化系 「ジャワ・アラビカ PTPN12」






Pancoer農園、Kayumas農園と開拓が続き1927年、
最後にJampit農園が開園しました。
1950年にインドネシアが独立を果たしてから
大規模プランテーションは国が管理することになり
これらイジェンのアラビカ農園群も国営農園として
再出発を果たすこととなりました。
敷地内には農園で働く人達が生活する村が点在し、
PTPN12は彼らと共存する形で保育園や学校、
住居の整備などの支援を行っています。

世界で最初に誕生したブレンドとも言われ、
日本のコーヒー市場でも最も馴染みがある
ブレンドのひとつであろう「モカジャバ」
当時はフルーティなモカとビターなジャワアラビカの
組み合わせを楽しんでいたようですが、
現在のジャワアラビカは栽培品種選別や
精選技術の発達によって
フローラルでミルクチョコレートのような甘みのある
クリーンな珈琲に進化を遂げています
税別価格:730円
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